top of page
מאפים איכותיים הנאפים בעבודת יד בכל יום
הלחמים
לחמי מחמצת בעבודת יד, ללא סוכר וללא שמרים, הנאפים בתנור אבן ומאופיינים בקראסט פריךלחם שיפון אגוז
לחם מחמצת כבד מקמח שיפון 60%, קמח לבן 30% ואגוזי מלך. מאופיין בטעם חמצמץ ועשיר.קראסט פריך
קראמב צפוף
שיפון צרפתי
לחם מחמצת כבד מקמח שיפון 60% וקמח לבן 30%.פירוט
קראסט פריך
קראמב צפוף
לחם דגנים מקמח מלא
לחם מחמצת מקמח מלא 60% וקמח לבן 30%, עשיר בדגנים: גרעיני חמנייה, שומשום, גרעיני חיטה מעוכים וזרעי פשתן.קראסט פריך
קראמב עם אווריריות צפופה
לחם כוסמין
לחם מחמצת מקמח כוסמין 50% וקמח כהה (אחיד) 50%. בעל חמיצות מתונה וארומה אגוזית של קמח הכוסמין.קראסט פריך
קראמב מעט אוורירי
לחם כפרי
לחם צרפתי קלאסי הנעשה בתהליך התפחה מסורתי ארוך. מקמח כהה (אחיד) 50% וקמח לבן 50%, על בסיס מחמצת.קראסט עבה ופריך
קראמב צמיגי ואוורירי מאוד
לחם צרפתי
לחם מחמצת מקמח לבן. קראסט פריך מאוד
קראמב אוורירי מאוד
לחם זיתים
לחם מחמצת מקמח כהה (אחיד) עם זיתים ירוקים ושחורים.קראסט דק ופריך
קראמב אוורירי מאוד
לחם איטלקי
לחם מחמצת מקמח לבן ושמן זית.
קראסט דק מאוד ורך
קראמב אוורירי
אפשרות חדשה
קראסט דק מאוד ורך
קראמב אוורירי
לחם אגוזים וצימוקים
לחם מחמצת מקמח לבן, עשיר באגוזים וצימוקים המעניקים ללחם טעם מתקתק. קראסט פריך
קראמב אוורירי מאוד
בגט רוסטיק
לחם צרפתי מוארך על בסיס מחמצת מקמח כהה (אחיד) 100%. קראסט עבה ופריך
קראמב אוורירי מאוד
לחם בצל
לחם מחמצת מקמח לבן, שמן זית ובצל.
קראסט דק ופריך
קראמב רך
לחם חמישה דגנים
לחם מחמצת מתערובת של קמח מלא, קמח שיפון וסיבים תזונתיים. בתוספת 5 סוגי דגנים (חמנייה, שומשום, שיבולת שועל, חיטה מעוכה וזרעי פשתן) ונגיעה של דבש.
קראסט דק, בדומה לעוגה
קראמב אוורירי במרקם רך
מחמצת דגנים וצ'יה
לחם מחמצת מקמח לבן, קמח שיפון, חיטה גרוסה ודגנים מותססים, בתוספת זרעי צ'יההעוגות
עוגת גזר
עוגה בחושה עשירה באגוזים וקינמוןעוגת תפוחים וקינמון
עוגת תפוזים
עוגה בחושה קלאסית ואווריריתעוגת לימון
עוגה בחושה מתוקה המזכירה עוגת דבש מוקה פאדג'
שוקולד ומוקה עוגת שמרים חלבה ושוקולד
עוגת שמרים שוקולד
עוגת שמרים מפוצצת בשוקולדעוגת שמרים תפוחים
עוגת שמרים גבינה וצימוקים
עוגת שמרים פרג
בודינו אגס
בודינו פקאן
עוגת שטרויזל תפוחים
עוגת שכבות עם בצק פריך, מלית של אגוזים ושקדים, שכבת תפוחי סמית' ירוקים בקרמל, קינמון ודבש ושכבת שטרויזל מלמעלההעוגיות
קרמל שקדים
חלביפנה פורטה
עוגיות קראנצ'יות עם פירות יבשיםביסקוטי
עוגיות עם כמה סוגי אגוזים פיננסייר
עוגיות ספוג רכות על בסיס קרם פטיסייר בטעמים: וניל, קפה, פיסטוקהפוקאצ'ות
פוקאצ'ה אותטנית
לחם איטלקי שטוח מקמח לבן, שמן זית, כמעט ללא שמרים, העובר תהליך של התפחה ארוכה ונאפה בתנור אבן. בעל קראסט דק פריך ומתפוצץ וקראם אוורירי מאוד.
פוקאצ'ינות ירקות
בצק ייחודי על בסיס קמח לבן, תפוחי אדמה ושמן זית. בעל קראסט דק זהוב ופריך וקראם רך ונימוח, מעובה בשמן זית ומגוון ירקות צלויים.
המאפים המתוקים
קרואסון שקדים צרפתי
קרואסון שקדים ושוקלד
קרואסון שוקולד צרפתי
רוגעלך גדול
רוגעלך פיסטוק
שבלול קינמון
המאפים המלוחים
מקלות קרואסון מגולגלים
תרד ובולגרית, זיתים, חציל ופסטו, גבינה.טארטים מלוחים
בצק עלים על בסיס חמאה במבחר מילויים: תפו"א ופטריות, כרישה ועגבניות, תפו"א ורוזמרין, תפו"א, עגבניות וחצילים, בטטה. עוגות פס
מגוון עוגות מוס עשירות שיהפכו כל ארוחה לפינוקטירמיסו
פס קרם מסקרפונה קפה ועוגיות ביסקוטי מתובלות בקפה ורום
בריסל
3 שכבות - מוס שוקולד מריר, חלב ולבן
גבינה פירורים
מוצארט
טורט שוקולד ואגוזים עם מוס שוקולד לבן בציפוי שוקולד מריר
במילוי מוס ריבת חלב ושוקולד
בואינוס איירס
טורט שוקולד עם מוס ריבת חלב
עוגות
עוגיות
מאפים
לחמים
bottom of page